馬喰横山の焼肉店の現在の状況を覗いてみた！
馬喰横山の焼肉店は複数の駅が利用できるためアクセスしやすく、現地集合の集まりでも利用しやすくなっています。そのせいもあり、仲のよい友達同士で集まったり、恋人同士のデートで利用したりするのに向いています。東京駅からも近い場所にありますが、落ち着いた印象がある街というのもあって、あえてこの場所を選ぶ人がいるようです。2020年のデータによると一日の乗降客数は82,000人程度となっており、東京駅の一日の乗降客数870,000人程度と比べても10分の1となっているため、人の多さには大きな差があるといえるでしょう。このように乗降客数の違いがあるため、駅周辺の飲食店の数も当然違うわけであり、馬喰横山の駅周辺は飲食店の数も多くないのでは？と思われますが、そのような心配は必要ありません。
馬喰横山の駅周辺はここ数年で飲食店が増えており、新規出店も目立ってくるようになりました。やはり東京駅に近いことから、10分程度の時間を移動して新しいエリアで飲食店を開拓したいと思っている方も多いでしょう。なかでも新規出店が増えているのは、焼肉店やファストフード店といった業態です。人気のある焼肉店は全国チェーン店からおひとり様でも入りやすい店、高級店、大衆焼肉店の雰囲気を残した店などがあります。新たに、居酒屋として営業しながらもメインは焼肉店といった店も増えているように感じます。
アフターコロナが見えてきたこともあり、お酒を提供する飲食店に段々人が集まってきています。ワイワイ賑やかにお酒を飲むような光景も見られるようになってきました。馬喰横山の焼肉店では、会社帰りに連れ立って食事やお酒を楽しむ人が増えています。少人数の接待などは増えてきているため、落ち着いて話ができるような店、食事も楽しめるような店のお客様はビジネスパーソンの割合が増えてきているのだそうです。
焼肉といえば、これまで食事のイメージが強かったことでしょう。現在でも多くの場合は食事として楽しむ方が多数を占めます。しかし、居酒屋でもメインで焼肉を出すところが増えていることもあり、「焼肉」が好んで食べられるメニューであることが理解できます。落ち着いた店であれば、銘柄牛のA4、A5ランクのものを食べることができるため、接待には申し分のない内容です。なかには、生肉の取扱いができる馬喰横山の焼肉店もあるため、和牛の生肉を使ったお寿司やカルパッチョ、たたきといった特別なメニューが提供できる店もあり、希少価値の高いメニューを食べたいというときに利用するのもよさそうです。
また、生肉を使ったメニューが提供できる店というのは、衛生管理もしっかりしており、店としてのレベルも高いことはいうまでもありません。当然、その他のメニューにもこだわりのあるものが多くなっており、同時にアルコール類もどの店にいっても置いてあるようなものばかりではなく、滅多にお目にかかれないようなものも見られます。例えば、年代もののワインや銘酒などは分かりやすい例です。ブドウの収穫が少なかった年代のものや、生産数そのものが少なかった銘柄は世界中でもお目にかかることが難しくなっており、そのようなワインなどに出くわすこともあります。また、銘酒であれば酒蔵に直接交渉して入荷できるようにしてもらうなど、こちらも生産数が少ないものを入荷していることが増えてきました。
どうやら、競争が激化しているといわれる焼肉店も他店との差別化を図るために、アルコール類にもこだわりを持つ傾向が見られます。利用する側としては喜ばしいことであり、店選びも楽しくなることでしょう。馬喰横山はどうしても東京駅の近くにありながらも目立たない印象がありますが、努力をして工夫しているお店が多いことが分かります。
